デザートクレープ

粉の配合、砂糖や塩…

材料にこだわり、もっちりとした食感の生地が出来上がりました

ガレットとは違うクレープをデザートでお召し上がりください

＊Vanilla Beans Sugar Crepe(バニラビーンズシュガークレープ) ¥580

シンプルゆえにそれぞれの素材がひきたつ一品

砂糖は、ハチミツやバニラを思わせる香りが特徴のフランス産『カソナード』

バニラビーンズと攪拌し香り豊かに仕上げました

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＊Honey ButterCrepe(ハニーバタークレープ) ¥580

コーヒーの花から採れる貴重なハチミツは、ほのかに漂うコーヒーの香りと程よい酸味が楽しめ、バターと組み合わせることで、その味が引き立ちます

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＊Apple Compote Crepe(アップルコンポートクレープ) ¥780

ジューシーなりんごのコンポートに、サクサクに焼き上げたナッツとチアシード入りのクランチクッキー

バニラビーンズのきいたカスタードクリームをからめてお召し上がり下さい

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